产品分类
联系方式
  • 湖北威德利化学科技有限公司
  • 联系人:魏兵
  • 电话:13657209475
  • 传真:027-83991220
  • 手机:13476030563
  • 邮箱:13657209475@163.com
  • 地址:硚口区硚口路160号
产品展厅
92%麦芽糖一水物6363-53-7
物品单位 价格 品牌
千克 170 湖北魏氏试剂
  • 产地:湖北武汉
  • 货号:HBWS-M-165
  • cas:6363-53-7
  • 发布日期: 2022-11-01
  • 更新日期: 2022-11-01
产品详细说明
产地 湖北武汉
品牌 湖北魏氏试剂
货号 HBWS-M-165
用途 现货用于出口、细胞培养科研试剂等领域
产品规格 水分4.5-6.5%
CAS编号 6363-53-7
纯度 92%
是否进口
92%含量D-(+)-麦芽糖一水物—6363-53-7


关注湖北魏氏化学麦芽糖科研试剂
服务热线  魏先生 13476030563 
随货质检单、检测标准方法等技术资料

中文名  麦芽糖;D-麦芽糖一水物
产品名  D-(+)-麦芽糖一水物
英文名  D-(+)-Maltose monohydrate
CAS 号: 6363-53-7
分子式:C12H22O11.H2O 分子量:360.31


品牌—湖北魏氏试剂—生化卫士  型号—HBWS-M-165  产量—20吨/月
质量标准 USP-NF2021


外观 为白色或类白色粉末
含量 ≥92% 专业科学精准检测
水分4.5-6.5% 
用途  现货用于出口、细胞培养科研试剂等领域
包装  25KG/纸桶;5KG/纸桶;500克/瓶;100克/瓶;
储存  遮光干燥密封阴凉处保存3年


性质及应用:

(4)耐热性、耐酸性。麦芽糖对热和酸比较稳定,在PH3和120℃加热达90分钟几乎不分解,熬糖试验可以达到160℃, 故在常温下不至于因麦芽糖分解而使食品变质或甜味变化。
(5)溶解性。麦芽糖的溶解度在低温时比蔗糖低,高温时比蔗糖高,当麦芽糖高浓度冷却时,有结晶问题。但如与砂糖合用,任何一方采用20%置换量后, 就不会有任何糖的结晶问题。
(6)着色性。麦芽糖的梅拉德反应比葡萄糖弱,从加热温度和时间上可对此反应进行控制,PH5以下基本上无反应。
(7)低熔点。麦芽糖一水化物在120—130℃熔融,适用在食品表面挂糖衣。