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乳糖一水物:食品与科研的双重价值
乳糖一水物是乳糖与一分子水结合形成的结晶形态，其历史可追溯至早期对乳制品成分的研究。19世纪，科学家通过分离乳清发现乳糖，并逐步明确其分子结构是由葡萄糖与半乳糖通过β-1,4糖苷键连接而成。随着结晶化学的发展，乳糖一水物作为稳定形态被广泛认知，其工业化生产得益于乳清综合利用技术的进步，在食品、科研等领域逐渐展现出重要价值。
乳糖一水物的生产工艺包含以下关键步骤：
备料：称量粗乳糖原料，确保原料质量符合要求。
溶解：将粗乳糖加入纯化水，加热搅拌至完全溶解，形成均匀的乳糖溶液。
压滤：使用板框压滤机过滤乳糖溶液，去除不溶性杂质，得到纯净糖液。
结晶：将纯净糖液移至结晶罐，在缓慢搅拌下冷却结晶，形成乳糖一水合物晶体。
干燥：严格控制干燥温度，对结晶后的乳糖进行干燥处理，确保产品干燥失重小于 1.0%，得到乳糖一水合物中间体.
粉碎与包装：将干燥后的乳糖一水合物粉碎至规定细度，按要求分装入袋，完成入库。
什么是乳糖一水物
乳糖一水物呈白色结晶性粉末状，无臭或微带甜味，易溶于水形成透明溶液，溶解性良好。储存时需置于阴凉干燥处，密封保存以防受潮结块。在食品工业中，它常作为甜味剂或质地改良剂使用；同时，因其能为细菌等微生物提供碳源，也常用作微生物培养基成分，在科研与工业生产领域应用广泛。
乳糖一水物应用何处
1. 生物项目开发：主要应用于生物生命科学课题项目开发和生物前沿技术等领域。
2. 实验检测分析：生物数据检测分析和数据库模型构建验证。
3. 对外出口贸易：通过外贸出口供应国外科研机构项目开发、学术经验交流和国外终端生物公司生产开发新品。
我们的乳糖一水物
种类丰富：常规现货50000+试剂，种类齐全
规格优势：齐全的包装梯度瓶装、袋装、桶装
质量保障：科研级精湛工艺、技术资料证书齐全
魏氏试剂黄金产品
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名称 |
cas号 |
含量 |
库存 |
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乳糖一水物 |
5989-81-1 |
98.0~102.0% |
有 |
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甘露醇 |
69-65-8 |
98.0~102.0% |
有 |
|
D-( )-麦芽糖一水物 |
6363-53-7 |
≥98% |
有 |
|
α-酮戊二酸单钾盐 |
997-43-3 |
≥99% |
有 |
|
D(+)-海藻糖二水合物 |
6138-23-4 |
≥99% |
有 |
|
五水棉子糖 |
17629-30-0 |
≥98% |
有 |
|
麦芽糖酸 |
534-42-9 |
≥95% |
有 |
|
木糖醇—食品级 |
87-99-0 |
98.5 ~ 102.0% |
有 |
|
安赛蜜；AK糖 |
33665-90-6 |
99.0~101.0% |
有 |
|
阿斯巴甜 |
22839-47-0 |
98.0~102.0% |
有 |
【魏氏试剂】
湖北魏氏化学试剂股份有限公司位于湖北武汉市东湖高新技术开发区，是一家专业从事科研分析试剂、生物缓冲剂、氨基酸衍生物、糖酸多糖类化合物、精细化学品、农用化学品、日用化学品和生物催化酶等高新技术产品研究、开发、生产和出口销售融于一体的高科技现代化民营企业。
